Die verlorene Unschuld der Petunien:
Vor 30 Jahren kam die erste Gentechnik-Pflanze ins Freiland Anbau

Im Mai 1990 pflanzten Wissenschaftler ein paar unscheinbare Petunien auf ein Feld am Stadtrand von Köln. Es war das erste Freilandexperimen… mehr

Zuckerfreie Süße, vegane Milch, tierfreies Fleisch: Die Synthetische Biologie macht’s möglich Lebensmittel

Die perfekte Süße: Null Kalorien, schmeckt wie Zucker und fühlt sich auch so an. EverSweet wird mit einer besonderen, im Labor kon… mehr

technische Hilfsstoffe Lexikon

Technische Hilfsstoffe werden bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln eingesetzt. Sie unterstützen technische Prozesse wie Sch… mehr

3272 Zulassung

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Neue genomische Techniken: Zähes Ringen um die Reform der Gentechnik-Gesetze Aktuell Meldungen

Schon länger liegt der Vorschlag der EU-Kommission für die überfällige Reform der Gentechnik-Gesetze auf dem Tisch. Kernpunkt sind Erleicht… mehr

Lipase Datenbank - Enzyme

Lipasen sind in der Natur weit verbreitet. Man versteht darunter verschiedene Enzyme, die Fette (Lipide) in ihre Bausteine Glycerin und (ver… mehr

Gentechnisch veränderte Pflanzen: Was in der EU zugelassen ist Zulassung

Welche gentechnisch veränderte Pflanzen sind in der EU zugelassen? Welche Anträge sind gestellt? Und wofür: Nur zum Import und als Lebens- … mehr

Gentechnisch veränderte Tiere: Gibt es die schon? Tiere

Frage: Es gibt zahlreiche gentechnisch veränderte Pflanzen, aber offenbar kaum gentechnisch veränderte Tiere. Wie kommt das? Antwort: Die Met… mehr

Datenbank Zulassung: Erläuterungen, Links, Quellenangaben Zulassung

Die Datenbank enthält die Zulassungsanträge für gentechnisch veränderte Pflanzen (), die in der EU gestellt und bei der zuständigen Behörde ()… mehr

Vitamin B2, als Farbstoff: Riboflavin | E101 Datenbank - Zusatzstoffe

Vitamin B2 ist es wegen seiner gelben Färbung auch als Lebensmittelfarbstoff zugelassen. In seiner Funktion als Zusatzstoff muss es als Rib… mehr