Trehalose Datenbank - Zutaten

Trehalose besitzt eine geringere Süßkraft (etwa 45 Prozent) als normaler Haushaltszucker und ist ein Disacharid (Zweifachzucker), bei dem zw… mehr

Lebensmittelüberwachung Gentechnik 2016 Lebensmittel

In Deutschland sind die Bundesländer für die Überwachung der Lebensmittel zuständig. Die Behörden der Länder kontrollieren auch die Einhalt… mehr

Überwachung 2016: Deutlich weniger Gentechnik-Spuren in Lebensmitteln Aktuell Meldungen

Der Trend geht weiter nach unten: Lebensmittel enthalten immer weniger Gentechnik-Spuren. Bei sojahaltigen Produkten waren es 2016 noch 13,… mehr

Isoglukose (Fruktose-Glukosesirup) Datenbank - Zutaten

Isoglukose (andere Schreibweise: Isoglucose) ist ein Gemisch der beiden Einfachzucker und . Es entsteht bei der . Dabei wird pflanzliche St… mehr

Kompakt

transGEN Kompakt. Kurz, knapp, verständlich. mehr

Lebensmittelüberwachung Gentechnik 2015

In Deutschland sind die Bundesländer für die Überwachung der Lebensmittel zuständig. Die Behörden der Länder kontrollieren auch die Einhalt… mehr

MON810 Zulassung

Der Antrag auf Neuzulassung für den Anbau so wie aus Mais MON810 wurde am 29. Juni 2007 eingereicht. Kurzfassung der Anträge: Wissensch… mehr

Die neue Farbe der Petunien: Schön, aber nicht erlaubt Aktuell Meldungen

In Europa und den USA werden massenweise Petunien vom Markt genommen. Ihre auffälligen Farben - meist ein kräftiges Orange - sind ein Produ… mehr

NK603 Zulassung

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Gentechnisch veränderte Lebensmittel: Kann ich darauf vertrauen, dass sie sicher sind? Sicherheit

Alles, was wir essen, sollte gesundheitlich unbedenklich sein. Aber bei Lebensmitteln aus gentechnisch veränderten Pflanzen haben viele Zweife… mehr