Mannanase Datenbank - Enzyme

Die Mannanase ist ein Enzym, das so genannte Mannane abbaut. Diese Polysaccharide sind aus dem Einfachzucker Mannose aufgebaut und in der Na… mehr

Glukanase Datenbank - Enzyme

Die (Beta-)Glukanasen bauen Glukane ab - stärkeähnliche Verbindungen (Polysaccharide), die in einigen Pflanzen wie Gerste vorkommen. Die Glu… mehr

Galactosidase Datenbank - Enzyme

Galactosidase baut Galaktose ab, einen speziellen Zucker (Monosaccharid), der etwa in Milchzucker (Laktose) und verschiedenen pflanzlichen K… mehr

Aminopeptidase Datenbank - Enzyme

Aminopeptidasen spalten einzelne von bestimmten (Eiweiße) ab. Dadurch kann sich etwa das Aromaprofil von Proteinen ändern. Aminopeptidase… mehr

Gentechnik und Saatgut: Grundsatzkonflikt um Schwellenwert Recht

Gentechnik: Noch immer gibt es in der EU keine verbindlichen Schwellenwerte für GVO-Beimischungen in konventionellem Saatgut. In Deutschlan… mehr

Gentechnisch veränderte Pflanzen in der Umwelt: Jeder Fall ist anders Sicherheit

Wird eine gentechnisch veränderte Pflanze im Freiland angebaut, ist das nicht zwangsläufig eine Gefahr. Ob es unerwünschte Auswirkungen hat od… mehr

Biologische Sicherheitsforschung: Keine besonderen Risiken bei Gentechnik-Pflanzen Sicherheit

Gentechnisch veränderte Pflanzen zeigen im Vergleich zu konventionell gezüchteten kein höheres Risiko für Umweltbeeinträchtigungen. Zwische… mehr

Mehr Allergien durch gentechnisch veränderte Lebensmittel? Sicherheit

Sind gentechnisch veränderte Lebensmittel auf dem Markt, werde es vermehrt zu Allergien kommen. Mehr noch: Durch neue Gene könnten harmlose Le… mehr

BVL bleibt dabei: Mit neuem Verfahren gezüchteter Raps ist keine Gentechnik Archiv

Es bleibt dabei: Ein mit einem neuen Verfahren gezüchteter Raps ist nicht als gentechnisch veränderter Organismus anzusehen. Er fällt damit… mehr

Neue Züchtungstechniken: Was eine Pflanze zu einer gentechnisch veränderten macht Archiv

Ein mit einem neuen Züchtungsverfahren hergestellter herbizidresistenter Raps ist nach den Bestimmungen des Gentechnik-Gesetzes nicht als g… mehr