Gentechnik bei Lebensmitteln: Die Grenzen der Kennzeichnung Recht

Lebensmittel, die ein gentechnisch veränderter Organismus sind oder daraus hergestellt wurden, müssen eindeutig gekennzeichnet werden. Doch… mehr

Glukosesirup, Vitamine, Süßstoffe: Zutaten und Zusatzstoffe, bei denen Gentechnik-Anwendungen möglich sind Lebensmittel

Bei zahlreichen von Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffen ist es möglich oder gar sehr wahrscheinlich, dass sie mit Hilfe von gentechnisch … mehr

Hafer Datenbank - Pflanzen

Der Anbau von Hafer (Avena sativa) nimmt weltweit zu, vor allem als Rohstoff für Milchersatzprodukte wie Hafermilch. Inzwischen ist das Gen… mehr

Riesling, Merlot, Pinot Grigio: Kann die Gen-Schere unsere Lieblingsweine bewahren? Forschung

Weinreben werden so häufig gespritzt wie kaum eine andere Kulturpflanze, um sie vor Pilzerkrankungen zu schützen. Die Zucht resistenter Pfl… mehr

MON87769 x MON89788 Zulassung

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NK603 x T25 x DAS-40278-9 Zulassung

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Vielfältig, regional, nicht nur für den Weltmarkt. Wie die Gen-Schere CRISPR die Pflanzenzüchtung demokratisiert Forschung

Weltweit boomen Forschung und Entwicklung mit genom-editierten Pflanzen - weil neue Techniken wie die Gen-Schere CRISPR schnell, präzise un… mehr

Zuckerrohr Datenbank - Pflanzen

Seit 2017 ist in Brasilien gentechnisch verändertes Bt-Zuckerrohr mit einer Resistenz gegen Schadinsekten für den Anbau zugelassen. In Indo… mehr

Xanthan | E415 Datenbank - Zusatzstoffe

Mögliche Anwendung der Gentechnik bei Xanthan (E 415). Das Verdickungsmittel kann mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen he… mehr

73496 Zulassung

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GHB811 Zulassung

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GMB151 Zulassung

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GHB614 Zulassung

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Gentechnisch veränderte Tiere: Gibt es die schon? Tiere

Frage: Es gibt zahlreiche gentechnisch veränderte Pflanzen, aber offenbar kaum gentechnisch veränderte Tiere. Wie kommt das? Antwort: Die Met… mehr

Pflanzenzüchtung für Bioenergie: Mehr Effizienz, weniger Flächen, mehr Vielfalt Forschung

Eigentlich eine bestechende Idee: Pflanzen ersetzen die fossilen Energieträger Kohle, Gas und Erdöl. Der Vorteil: Es wird nur die Menge an … mehr

Biotechnologie im Alltag: Enzyme sind fast überall Lebensmittel

Enzyme begegnen uns täglich: Sie stecken in Wasch- und Reinigungsmitteln, in Textilien, Medikamenten und in vielen Lebens- und Futtermittel… mehr

Lebensmittelüberwachung Gentechnik Lebensmittel

In Deutschland sind die Bundesländer für die Überwachung der Lebensmittel zuständig. Die Behörden der Länder kontrollieren auch die Einhalt… mehr

Phytase Datenbank - Enzyme

Phytase ist ein Enzym, das Futtermitteln zugesetzt wird, damit Schweine und Geflügel den Phosphor als Nährstoff nutzen können. Dadurch sink… mehr

Xylanase Datenbank - Enzyme

Xylanasen sind Enzyme, die Bestandteile pflanzlicher Zellwände aufspalten und bei der Herstellung von Backwaren und Fruchtsäften sowie als … mehr

Pektinase Datenbank - Enzyme

Pektinase ist ein Enzym, das Pektine aufspaltet und bei der Fruchtsaft- sowie Weinherstellung und Verarbeitung von Obst und Gemüse eingeset… mehr