Himbeere

Die Himbeere ist eine Pflanze der nördlichen Hemisphäre.

Die durch ihren hohen Vitamingehalt äußerst gesunden Früchte werden häufig roh verzehrt oder verarbeitet zu Fruchtzubereitungen, Marmelade und Saft. Die Blätter, vor allem der Triebspitzen, können als Tee zubereitet werden.

Gentechnik: Ziele bei Forschung und Entwicklung

Anbaueigenschaften

• Virusresistenz
• Pilzresistenz

Pflanzenentwicklung

• veränderte Ethylenproduktion und damit Reifeverzögerung